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San Silvestro alla Locanda Del Tempo Perso
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Entrée
Insalata tiepida di seppie gamberi sedano rapa e crema di ceci
Culaccia con focaccia al rosmarino e carciofi sott’olio
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Primi Piatti
Risotto mantecato con Burrata pugliese,
tonno e polvere di agrumi
Ruote Pazze con ragù di cinghiale e scaglie di Bagoss
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Secondi Piatti
Costine di vitello in doppia cottura con
lenticchie e polenta di Storo
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